Rau cần tây là gì? Công dụng ít người biết của rau cần tây

Rau cần tây là một loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm của người Việt bởi hương thơm và khả năng làm tròn vị cho mỗi món ăn. Nhưng rau cần tây có đơn thuần chỉ là một loại nguyên liệu nấu ăn hay nó còn những công dụng khác mà nhiều người chưa biết đến. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem rau cần tây là gì, thành phần ra sao và những công dụng của nó nhé.

1. Đặc điểm của rau cần tây

Rau cần tây có tên khoa học là Apium graveolens thuộc họ thực vật Hoa tán. Cây có dáng thẳng đứng với thân cao, tuổi thọ trung bình của một cây cần tây sẽ là khoảng 2 năm. Chiều cao của cây có thể lên tới 1,5m với thân chia nhiều rãnh dọc và các cành mọc đứng. Hoa của cần tây có nhiều tán, không có tổng bao, màu trắng nhạt với kích thước nhỏ, quả có dạng quả trứng hình cầu chạy dọc bởi các vạch lồi.

Tại Việt Nam, cần tây được trồng rất nhiều và được sử dụng chủ yếu trong các món xào thịt bò hay hủ tiếu của người miền Nam.

Thành phần của cây cần tây chiếm đến 90.5% là nước cùng các hợp chất Nito, Xenluloza, vitamin A, B, C, nhóm các chất khoáng như Mg, K, Ca,…,axit Glutamic và khi chưng cất cần tây sẽ thu được tinh dầu chứa các thành phần như: cacbua tecpen, d.limonene, lacton sednolit và anhydrit secdanoit..vv.

2. Công dụng của rau cần tây là gì?

Rau cần tây có thể được sử dụng để chữa các bệnh cao huyết áp, sỏi nhỏ đường tiết niệu, giúp nước tiểu được thông sạch cũng như làm tăng cảm giác thèm ăn, phòng chống bị sâu răng và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Rau cần tây trị nám da

Nghe có vẻ lạ nhưng thực tế là rau cần tây có khả năng giúp chúng ta trị nám da rất hiệu quả. Ngoài việc bổ sung rau cần tây vào thực đơn ăn uống hàng ngày của bạn, hãy giã cần tây sau đó đắp lên mặt cũng sẽ đem lại hiệu quả trị nám, nhưng hãy nhớ kiên trì để có kết quả như ý muốn nhé.

Rau cần tây giúp điều hoà huyết áp

Theo nghiên cứu trên những người bị huyết áp cao/thấp thì việc sử dụng cần tây giúp cho huyết áp được điều hoà ổn định, giúp cơ thể khoẻ mạnh và phòng ngừa nhiều loại bệnh.

Điều trị mỡ máu cao

Hiệu quả của rau cần tây là gì trong điều trị mỡ máu?

Bệnh mỡ máu cao cũng là một trong số những căn bệnh mà tỉ lệ người mắc phải ngày một cao, bạn có thể sử dụng cần tây để giảm lượng mỡ trong máu ngay tại nhà bằng cách đem sắc lấy nước để uống mỗi ngày cùng với táo đen.

Bên cạnh đó chất magnesium và sắt có trong cần tây cũng giúp điều trị căn bệnh thiếu máu và xuất huyết.

Rau cần tây được sử dụng cho người bị tai biến mạch máu não, bất động

Rau cần tây được nhiều người sử dụng kết hợp với các phương thuốc khác để chữa tai biến rất hiệu quả. Ngoài ra các chất canxi hay photpho, các acid amin sẽ giúp cơ thể chúng ta tăng cảm giác thèm ăn, làm quá trình tuần hoàn não hoạt động tốt hơn.

Làm lợi tiểu chính là một trong số những công dụng của cần tây

Trong cần tây có chứa natri và kali có khả năng giúp lợi tiểu, kích thích cho cơ thể sản xuất nước tiểu cũng như loại bỏ lượng nước dư thừa trong cơ thể để điều chỉnh chất lỏng.

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị các bệnh về răng miệng

Cây cần tây có chứa các tinh dầu thực vật khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ hỗ trợ tốt cho hệ thần kinh, giúp bồi bổ cơ thể. Súc miệng bằng nước ép cần tây mỗi ngày sẽ ngăn chặn được các chứng loét miệng hay viêm họng rất hiệu quả.

Nước ép cần tây có công dụng trị mụn

Ngoài việc có tác dụng tốt đối với sức khỏe thì cần tây còn được sử dụng để làm đẹp và cụ thể là trong việc điều trị mụn. Cần tây bổ sung những dưỡng chất cung cấp dinh dưỡng cho làn da, điều tiết độ ẩm trên da và kháng viêm cũng như hạ nhiệt cho cơ thể. Để tăng thêm hiệu quả cũng như thời gian điều trị, bạn có thể kết hợp sử dụng mặt nạ cùng với nước ép nhé.

Đến đây thì chắc hẳn bạn đã biết được rau cần tây là gì và cách dùng rau cần tây  trong chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp. Tuy mang nhiều lợi ích nhưng việc lạm dụng nước ép cần tây có thể gây ra các tác dụng phụ. Ngoài ra, một số người không nên uống nước ép rau cần tây như phụ nữ có thai, người có huyết áp thấp hoặc mắc bệnh ngoài da…. Hãy tự ý thức trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình nhé.

Sử dụng cần tây mỗi ngày giúp phòng ngừa ung thư 

Theo nghiên cứu, thói quen sử dụng nước ép cần tây mỗi ngày giúp cho cơ thể giúp phòng ngừa ung thư. Cần tây giúp cho sức khoẻ được cải thiện (Đặc biệt sử dụng điều đặng mỗi ngày), hạn chế và phòng ngừa những tế bào ung thư phát triển.